مدونةغصون الربيع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةغصون الربيعأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سمك فيليه بالجمبري

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
غصــ الربيع ــون
Admin
غصــ الربيع ــون


انثى عدد الرسائل : 8006
البلد : سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضى نفسه
وزنه عرشه
ومداد كلماته
   : سمك فيليه بالجمبري C0deceb77b
  : سمك فيليه بالجمبري Female62
نقاط : 78933
تاريخ التسجيل : 28/03/2008

سمك فيليه بالجمبري Empty
مُساهمةموضوع: سمك فيليه بالجمبري   سمك فيليه بالجمبري Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 29, 2009 3:19 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير

ملاعق صغيرة زبدة

3 ملعقتان صغيرتان دقيق

1 كوب لبن 4 كيلو سمك فيليه

1/2 كيلو جمبري متوسط الحجم (مطهو مسبقاً)

1/4 كيلو جبن باراميزان مبشور

1/2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة


يصهر الزبد في إناء فوق نار هادئة. يضاف للزبد الملح والدقيق مع التقليب جيداً، ثم يضاف بعد ذلك

تدريجياًً اللبن حتى تمام امتزاج الخليط بحيث يصبح غليظ القوام. ترص شرائح الفيليه في صينية

كبيرة (بحيث تكون طبقة واحدة فقط) بعد دهنها بالزبد. يوضع الجمبري فوق شرائح الفيليه، ثم

الخليط السابق (الصلصة البيضاء). يغطي السطح بجبن الباراميزان. يخبز في الفرن بدون تغطيه

لمدة 20 - 25 دقيقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gsoon.hooxs.com
همس
عضو نشيط
عضو نشيط
همس


انثى عدد الرسائل : 47
البلد : السعودية
   : سمك فيليه بالجمبري Sb7an
نقاط : 54537
تاريخ التسجيل : 28/04/2009

سمك فيليه بالجمبري Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك فيليه بالجمبري   سمك فيليه بالجمبري Icon_minitimeالسبت أكتوبر 17, 2009 1:02 pm

يعطيك مليون عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك فيليه بالجمبري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مكرونة بالجمبري والكريمة
» محشي الفلفل الاحمر بالجمبري
» صيادية فيليه
» فيتوتشينى مع فيليه الدجاج
» فيليه الدجاج بصوص السبانخ

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدونةغصون الربيع :: أقســـــام المنتدى :: عالم ست البيت :: ركن المطبخ-
انتقل الى: